Cred că un tort bun nu este doar unul care are un gust bun, ci și unul care se prepară rapid. Crema de foietaj este una dintre ele. Am dat deja această rețetă banală tuturor mătușilor și prietenilor.

Crema tradițională franceză este făcută din aluat foietaj, așa că vă voi împărtăși această rețetă. Acest desert va fi foarte ușor de preparat și nebunește de delicios. Ce ai mai putea cere? Buna reteta. Iată o rețetă de cremă franceză pe care să o păstrezi pentru mai târziu.

Crema frantuzeasca pe foietaj. O rețetă pe care ai prefera să nu o pierzi

Aluat foietaj crocant acoperit cu cremă de vanilie moale și delicioasă este cea mai bună prăjitură de cafea pe care o putem servi. Crema pe biscuiți nu se poate egala. Dar cel mai important, nu trebuie să te grăbești pentru că le poți pregăti foarte repede.

Ingrediente:

  • 2 pachete de foietaj (rece),
  • 2-3 linguri de zahar pudra,
  • 5 gălbenușuri de ou
  • 3 linguri faina de grau,
  • 1 cana de zahar,
  • 2 pachete de zahar vanilat,
  • 2 cani de lapte,
  • câteva picături de extract de migdale,
  • 200 g unt moale,
  • fructe, de ex. zmeura sau afine (optional).

Reteta pentru cea mai buna crema. Pregătirea pas cu pas

Mod de preparare:

  1. Amestecă gălbenușurile de ou, zahărul, zahărul vanilat și făina cu 1 cană de lapte într-un castron. Fierbeți restul laptelui într-o oală. Se toarnă amestecul de gălbenușuri în laptele care fierbe și se fierbe timp de două minute, amestecând continuu. Se toarnă budinca fiartă într-un alt recipient și se acoperă cu folie alimentară. Pune budinca deoparte la racit.
  2. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade Celsius. Intindem aluatul foietaj pe o tava tapetata cu hartie de copt, intepam cu o furculita si dam la cuptor pentru 10 minute. Lasă-l să se răcească. Puneți al doilea foietaj pe o foaie de copt, tăiați-l dreptunghiuri cu un cuțit (nu tăiați până la capăt), înțepați cu o furculiță și coaceți 10 minute. Apoi dați-le deoparte să se răcească.
  3. Bateți untul moale cu un mixer. Adăugați treptat budinca răcită și amestecați până când se formează o cremă netedă. Adăugați și extract de migdale. Se intinde apoi pe fundul foietajului, se acopera cu dreptunghiuri de aluat si se presara zahar pudra. De asemenea, puteți adăuga fructele preferate. Se da la frigider pentru cateva ore, se serveste racit.

Articole similare:

Am făcut-o seara și dimineața nu a mai rămas nici măcar o firimitură. Ea este moale ca un nor

Prajitura cu jeleu de Paste. Acest desert este un succes! Pregateste-l pentru sarbatorile pascale si surprinde-ti familia