Știm frunze de dafin din bucătăriile noastre. Il cumparam uscat si il folosim pentru a adauga o aroma specifica supelor sau sosurilor. Dar știi că nu trebuie să cumperi deloc o frunză de dafin? Cultivați-l în ghivece de flori și pe terase sau balcoane. Veți avea imediat disponibilă o plantă pentru gătit, iar o tufă ornamentală plăcută de dafin vă va înfrumuseța casele și apartamentele.
frunza de dafin
Frunza de dafin (Laurus nobilis) este o plantă aromată care este folosită în toate bucătăriile lumii. Frunza de dafin este originară din Marea Mediterană, unde această plantă era apreciată nu numai pentru utilizarea în bucătărie, ci și pentru proprietățile sale medicinale. Grecii și romanii antici considerau dafinul ca fiind un simbol al victoriei și al succesului. Pe capetele prizonierilor erau așezate coroane împletite din laur (laur, adică dafin).
Puteți găsi câteva informații de bază despre frunza de dafin în următorul videoclip:
Ce știi înainte să începem să creștem
Frunza de dafin are nevoie de un loc însorit și de sol ușor, cu drenaj. Planta este originară din Marea Mediterană, deci nu-i place aglomerarea cu apă. Ei bine, udați-l în mod regulat, dar asigurați-vă că rădăcinile plantei nu sunt în solul umed pentru o lungă perioadă de timp. Frunza de dafin crește cel mai bine în sol cu un pH neutru (6,0 până la 7,5). Dacă solul dumneavoastră are un pH mai mare sau mai scăzut, ajustați-l cu îngrășăminte sau adăugând var.
Cultivare
Puteți cumpăra un răsad de frunze de dafin primăvara în grădină. Este posibil să-l crești din sămânță, dar pentru începători, cea mai potrivită modalitate este să cumperi un răsad mic. Obțineți de obicei o plantă de aproximativ 20 cm înălțime, dar dacă este îngrijită corespunzător, va crește foarte repede, iar toamna poate avea 50 – 60 cm înălțime. Datorită faptului că frunza de dafin crește rapid și devine mai puternică, alegeți un ghiveci destul de mare. Vă recomandăm să transplantați planta pe care o aduceți din grădină într-un ghiveci de flori cu diametrul de 20 – 25 cm după câteva săptămâni. Planta va crea o rădăcină puternică. Dacă l-ai chinui într-un ghiveci mic de flori, nu ar prospera.
Soarele și sosul
Cantitatea și numărul de pansamente sunt esențiale! Frunza de dafin preferă un mediu mai uscat, dacă stă în apă, rădăcinile sale vor putrezi. Vă puteți da seama după calitatea frunzelor. Ele vor deveni maronii, negre și se vor ofili, la fel ca tulpinile plantelor. Frunzei de dafin îi place soarele, dar cu siguranță nu direct. Dacă poți, conduce o jumătate de încărcătură pentru el.
Fertilizare
Este suficient ca o frunză de dafin să o fertilizeze aproximativ o dată pe lună în timpul sezonului de creștere. Are nevoie de un îngrășământ obișnuit bogat în azot. Prin urmare, nu este necesar să cumpărați niciun preparat special.
Îngrijirea plantei
Frunza de dafin are nevoie de îngrijire regulată a tăieturii. Cu toate acestea, nu scurtați planta în primul an, nu începeți tăierea până în al doilea an. Modelați planta prin tăiere o dată pe an, întotdeauna primăvara. Prin tăierea plantei, vei modela o tufă de pisică, care îți va decora terasa balconului.
Boli și dăunători
Frunza de dafin este o plantă relativ rezistentă. Cu toate acestea, ca toate plantele, poate suferi și de boli și dăunători. Cea mai frecventă boală este cancerul de rădăcini și cancerul de piept. Ele se manifestă prin moartea frunzelor și a părților trunchiului. Vă puteți da seama după rumenirea și înnegrirea frunzelor și a tulpinilor. De asemenea, trebuie să smulgeți sau chiar să tăiați părți ale plantei.
Planta se poate comporta în mod similar chiar dacă ghiveciul este deja prea mic pentru globul de rădăcină. Puteți verifica cu ușurință. Selectați o plantă și vedeți dacă globul de rădăcină trebuie transplantat într-un ghiveci de flori mai mare.
Planta poate fi atacată de afide. Apoi trebuie să alegeți spray-ul corespunzător. Dar rețineți că creșteți frunze de dafin pentru utilizare în bucătărie. Nu utilizați spray-uri chimice, atingeți produse naturale. Puteți chiar să faceți și voi înșivă unele acasă.
Frunza de dafin este o plantă frumoasă și utilă. Încercați să o creșteți. Nu este dificil și vei avea acasă – pe lângă planta de bucătărie – o bucată de dispoziție mediteraneană.
Sursa: i,,Â