Bucătăria grecească este foarte originală. Este dominata de arome mediteraneene, produse sanatoase, retete simple si condimente neobisnuite. Această gustare dovedește că este adevărat. Așa că ieși din tigaie și fă-o cât de curând.

Saganaki este un fel de mâncare tradițional grecesc care este preparat cu brânză. Cel mai adesea, puteți gusta brânză feta sau halloumi în această versiune. Nu este nimic altceva decât o brânză acoperită, care mai târziu este prăjită în grăsime. Este o o alegere ideala pentru iubitorii de bucatarie si branza greceascacare apreciază simplitatea și un gust interesant.

Cu toate acestea, această gustare este foarte versatilă. Se poate servi singur, cu sosuri sau folosit cu alte preparate. De asemenea, are un gust grozav în combinație cu salate și băuturi ușoare. Pentru a face saganaki mai intens, puteți adăuga mai multe condimente. Cu toate acestea, pe care o alegeți este o chestiune individuală. Noi am folosit oregano uscat, se poate stropi și cu suc de lămâie.

Reteta de saganaki, adica branza feta prajita

Ingrediente

  • 200 g branza feta,
  • rosii,
  • 2 linguri de faina de grau,
  • 2 linguri ulei de masline,
  • lingura de oregano uscat,
  • suc de o jumătate de lămâie,
  • sare si piper dupa gust,
  • felii de pâine pentru servire (optional).

Cum se prepară saganaki

  1. Apăsați ușor brânza feta cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate.
  2. Încinge o tigaie la foc mediu. Se toarnă ulei de măsline peste el.
  3. Amestecați făina cu oregano, sare și piper într-un bol. Ungeți bucățile de brânză în făină cu condimente.
  4. Prăjiți feliile de feta într-o tigaie încălzită aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până devin rumene și crocante.
  5. Puneți roșia feliată deasupra brânzei. Se prăjește încă 2 minute.
  6. Stropiți cu suc de lămâie și stropiți cu mai mult oregano.
  7. Saganaki sunt gata de servit.
    Le puteți servi pe bucăți de pâine sau ca garnitură la salate. Poftă bună!

Articole similare:

Combinați avocado cu aceste ingrediente. Este cel mai bun sandwich tartinat sau o baie uimitoare

Chilli pentru pierderea în greutate. Retete de mancare pentru slabit