Este un obicei obișnuit pentru mulți oameni să conserve alimente care ar trebui aruncate prin îndepărtarea mucegaiului de pe deasupra, așa cum se întâmplă adesea cu fructele… Dar suntem siguri că acesta este lucrul potrivit?
De-a lungul anilor, s-au răspândit diverse știri cu privire la risipa alimentară, invitând astfel comunitatea mondială să evite aruncarea alimentelor care mai puteau fi savurate pe masă pentru a nu afecta semnificativ daunele aduse mediului.
Totuși, în același timp, este corect să ne întrebăm despre alimentele pe care de obicei le salvăm de mucegai ca în cazul fructelor, dat fiind că din acest punct de vedere este necesar să facem câteva precizări necesare.
Putem mânca fructe cu mucegai?
Raspunsul la aceasta intrebare pentru multi este pozitiv, atunci cand fructul se coace prea repede sau in orice caz ajunge in starea de mucegai, partea afectata este indepartata pentru a putea gusta cu liniste sufleteasca. Aceasta este o practică foarte comună, deoarece preferăm să gustăm un aliment chiar dacă doar parțial, evitând astfel să fie nevoiți să-l aruncăm și să-l risipim.
În ciuda a ceea ce ni s-a sfătuit în trecut, a mânca un fruct în timp ce se îndepărtează mucegaiul este o greșeală foarte gravă. Cele de mai sus sunt determinate de faptul că zonele în care este deja prezent mucegaiul vor fi afectat deja partea rămasă a fructului, chiar și atunci când este curățat temeinic, contaminarea bacteriană rămâne.
Cu ce ne confruntăm mâncând fructe după mucegai?
Prezența mucegaiului în toate alimentele poate provoca disconfort și diverse posibile infecții. În cazul cârnaților precum mezelurile, se poate lua în considerare ideea de a îndepărta o parte din mucegai și de a continua să gusti mâncarea, chiar dacă acest lucru nu este. o practică recomandată în acest caz.
Pericolul devine mai mare atunci când alimentele în cauză sunt fructe. Gustați un fruct chiar și după îndepărtarea mucegaiului inseamna să fie expuși în mod egal la alergii în special pentru subiecții predispuși, după care pot apărea roșeață în ochi, părți iritate ale pielii și nu numai. Printre simptomele indicate mai găsim dureri de stomac și o senzație de astm care blochează căile respiratorii.
În concluzie, așadar, chiar dacă fără tragere de inimă, atunci când pe fructe apare mucegai, tot ce trebuie să faceți este să-l aruncați, sau să-l îngropați în pământ, astfel încât să ne fertilizeze plantele.