Grădinărit

Puteți găsi această buruiană peste tot. Bunicile obișnuiau să-l adauge la tartine. Miracol de primăvară

293views

Cunoști bine plantele medicinale, le folosești preventiv chiar și pentru probleme acute sau pur și simplu le mirosi și le gusti? Vezi ce comoară trecem adesea cu vederea în iarbă. Iedera asfixianta este atât o buruiană comună, cât și un medicament neobișnuit despre care cu siguranță ar trebui să știi și tu.

Zádúník aparține ierburilor sălbatice de primăvară

Nu ratați ocazia de a culege ierburi sălbatice de primăvară. Printre astfel de plante comestibile, pe care le-am putea numi și buruieni, există, de exemplu, sedum. Este un medicament care este adesea uitat, nici măcar nu este cunoscut printre grădinari, dar în desiș se dezvăluie de florile violet-albastru. Cu toate acestea, această plantă merită cu siguranță mai multă atenție. Tocmai asfixiantul este deseori disponibil peste tot, tot ce trebuie sa faci este sa te apleci la pamant si sa scanezi gazonul.

Ascultați ce are de spus Melanie din Sila por život despre această buruiană, care descrie nu numai planta, ci și cum să o faceți.

Unde poți găsi un mortar?

În regiunea noastră, cei mai des întâlniți reprezentanți sunt grâul comun și bretanitul. Este o plantă răspândită în Europa și Asia, înflorește cu flori albastre-violet, care vă pot aminti, de exemplu, de florile de colț. Nu este o întâmplare, sufocul este cu siguranță al surzilor.

Planta se găsește adesea în tufișuri, la marginea pădurilor și a pajiștilor. În grădină, o tratăm ca pe o buruiană. Cu toate acestea, acum vă puteți îndrepta spre bucătărie în loc de compost sau scrumieră. Colecția de sufocare din primăvară este dezvăluită mai ales de florile izbitoare, pe care le poți distinge cu ușurință în iarbă, deși planta este relativ mică.

Deținut în bucătărie

Este comestibil, chiar dacă dăunează unor animale, cu siguranță nu dăunează gustului acestora. Conține mulți taninuri și uleiuri, precum și provitamina A și vitamina C, dar și mult potasiu, calciu, magneziu, fosfor și fier. Condimentul are cel mai bine primăvara, dar îl puteți consuma și în alte perioade ale anului. Înainte de a începe să-l utilizați, asigurați-vă că gustați bine planta. După cum menționează Melanie, este o plantă foarte aromată. Atâta timp cât ți se potrivește, îl poți folosi atât în ​​bucătăriile reci, cât și în cele calde. Este potrivit pentru unt de plante, tartine, preparate cu oua si diverse garnituri, dar si pentru prepararea legumelor si a carnii.

Inhalatorul, care poate fi folosit și la prepararea ceaiului, siropului, uleiului sau tincturii, vă poate ajuta cu probleme respiratorii, boli ale sistemului urinar, cancer sau probleme cu fața, pietre și simptome de gripă și răceală. Ceaiurile sunt folosite și împotriva anemiei sau pentru a ajuta copiii. Consumul său este fără probleme nu numai pentru ei, ci și pentru femeile însărcinate și care alăptează. Cu toate acestea, nu trebuie utilizat în cantități excesive sau prea mult timp.

Sursă:

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.