Când trebuie să întindeți prajitura, se rupe mereu și nu știți ce să faceți? Nimic imposibil, dacă vei urma sfaturile noastre vei vedea că vei rezolva problema odată pentru totdeauna.
Ridicați mâna dacă nu ați avut niciodată puține dificultăți în întinderea prajiturii, de multe ori tinde să se rupă, dar cu câteva mici trucuri va fi mult mai ușor și cu siguranță nu se va rupe.
În această perioadă specială a anului, aluatul de praf este un preparat indispensabil pentru prepararea pastierei de grâu, așa că a venit momentul să clarificăm și să înlăturăm orice îndoieli cu privire la modul de întindere bine aluatul. Urmați sfatul nostru.
Întindeți aluatul așa și nu se va rupe
Ești gata să-mi urmezi trucurile? Dacă faceți acest lucru, aluatul de praf nu se va rupe când îl întindeți. Aluatul scurt este una dintre preparatele de bază ale fabricării de patiserie italiene, vă permite să pregătiți multe deserturi, tarte, plăcinte și biscuiți. Întrucât Paștele este la doar câteva zile distanță, pregătirea prajiturii este esențială pentru prepararea pastierei napolitane ad hoc.
Toată lumea are puține dificultăți în întinderea prajiturii, cu câteva mici trucuri nu vei reuși să o faci perfect, vei avea nevoie de doar 10 minute și apoi vei vedea că aluatul va fi întins la perfecțiune. ca un adevărat patiser.
Știi de ce ai nevoie? Nimic transcendental, sunt de ajuns pentru tine două foi de hârtie de copt si veti reusi, un mic sfat: asezati prajitura, aluatul pe o foaie si acoperiti cu cealalta si intindeti prajitura cu sucitorul.
Trebuie să facem asta până obținem un record. Veti vedea ca va fi foarte simplu, nu doar pentru ca aluatul de prajitura nu se va lipi de sucitor, ci se va desprinde usor de pe aluatul de prajitura. În plus, aceasta din urmă poate fi îndepărtată cu ușurință de pe hârtia de copt, spre deosebire de când este întinsă pe o placă de patiserie.
Apoi este indicat să puneți prajitura direct în forma de pastiera folosind hârtie de copt.
Aluat praf perfect
Pentru prepararea prajiturii este important. Dupa faza de repaus, prajitura trebuie intinsa conform recomandarilor de mai sus si grosimea trebuie sa fie de aproximativ 3 mm. Acum e rândul tău, vei vedea că nu va fi atât de greu și vei putea pregăti totul perfect.