De ce deschide casieria cutia cu ouă?
Când cumpărăm ouă, casieria deschide mereu cutia și se uită înăuntru. Ea face acest lucru pentru a afla dacă clientul nu vrea să fure ceva. Cutiile cu ouă arată ca
obiectul perfect pentru a ascunde ceva. Excelent pentru contrabanda cu obiecte mici. Cel puțin așa crede conducerea și casieriile pe care le comandă mereu să verifice cutiile de ouă.
Culoarea cojii afectează valoarea nutritivă a ouălor?
Trebuie să fi observat și că cojile ouălor sunt în două culori: alb și maro/bej. Mulți oameni cred că această culoare afectează valoarea nutritivă a ouălor. Ouăle brune sunt considerate în general mai sănătoase și mai naturale, în timp ce ouăle albe sunt asociate cu agricultura industrială. Cu toate acestea, acest lucru este incorect.
Culoarea cochiliei depinde de genetica găinii și de culoarea penelor. Păsările cu pene albe depun ouă cu o coajă albă. Cu cât penele sunt mai întunecate, cu atât oul este mai închis. Culoarea cochiliei este determinată de pigmentul protoporfirina IX. Cel mai mult este produs de găini cu pene maro și cel mai puțin de găini cu blană albă. Într-un cuvânt: totul depinde de gene. Hrana, creșterea și nivelul de stres pot afecta, desigur, și culoarea. T