Micul dejun a fost infam de ani de zile. Unii oameni le sar cu totul, alții nu mănâncă deloc în grabă, iar alții le consideră cea mai importantă masă a zilei. Care abordare este corectă? Se dovedește că nu numai ceea ce mâncăm la micul dejun, ci și atunci când mâncăm are un impact enorm asupra sănătății noastre.
Micul dejun, deși adesea trecut cu vederea, este crucial pentru sănătatea și bunăstarea noastră. Oamenii de știință subliniază că momentul potrivit pentru a mânca prima noastră masă poate avea un impact semnificativ asupra metabolismului nostru și asupra riscului de boli cardiovasculare. Aflați când este cel mai bun moment pentru a lua micul dejun pentru a profita la maximum de el!
De ce este atât de important micul dejun?
Micul dejun este prima masă după un post peste noapte, iar rolul său este crucial pentru buna funcționare a organismului. Furnizează energie pentru întreaga zi, îmbunătățește concentrarea și memoria și ajută la reglarea metabolismului. Studiile arată că persoanele care iau micul dejun sunt mai puțin predispuse să fie supraponderali și obezi, să aibă diabet de tip 2 și boli de inimă.
Câte calorii ar trebui să conțină micul dejun?
Un mic dejun ideal ar trebui să asigure 25 până la 30% din necesarul zilnic de calorii. Pentru un adult cu activitate fizică medie, aceasta înseamnă aproximativ 500 până la 600 kcal.
Ce ar trebui să mănânci la micul dejun?
Cel mai bun mic dejun este un mic dejun complet bogat in fibre, carbohidrati complecsi, proteine si grasimi sanatoase. De exemplu, următoarele mic dejun sunt potrivite:
- pâine integrală sau graham,
- cereale (de exemplu, secară, ovăz, hrișcă sau mei),
- musli și tărâțe,
- iaurt, lapte, chefir sau brânză,
- ouă, mezeluri sau alte produse proteice,
- legume si fructe.
Când este cel mai bun moment pentru a lua micul dejun?
Cele mai recente cercetări științifice arată că cel mai bun moment pentru a lua micul dejun este între 7:00 și 9:00 dimineața. În acest moment, organismul se trezește încet din somn și începe să accelereze metabolismul. Mâncarea micului dejun în acest moment îi permite să utilizeze eficient energia furnizată.
Ce se întâmplă dacă iau un mic dejun târziu?
Sari peste micul dejun poate avea consecinte negative asupra sanatatii tale. Studiile arată că persoanele care iau micul dejun după ora zece dimineața au un risc cu 28% mai mare de infarct decât cei care iau micul dejun mai devreme. Un mic dejun târziu poate duce și la:
- creșterea tensiunii arteriale,
- niveluri ridicate de proteină C reactivă,
- niveluri ridicate de glucoză și insulină,
- deteriorarea concentrării și a memoriei,
- creșterea apetitului în timpul zilei.
Micul dejun este o parte esențială a unei diete sănătoase. Asigurați-vă că le mâncați în fiecare zi, de preferință între orele 7:00 și 9:00 dimineața. Alege alimente integrale care îți vor oferi energie și îți vor permite să te bucuri de sănătate și bunăstare pe tot parcursul zilei!