Alimentele procesate sunt dăunătoare sănătății dacă sunt consumate în exces, iar acest lucru este bine cunoscut. Acum, însă, reiese un fapt și mai îngrijorător.
Alimentele procesate sunt în general considerate dăunătoare sănătății din mai multe motive:
Conținut ridicat de zaharuri adăugate, sare și grăsimi saturate. Alimentele procesate conțin adesea cantități mari de adaos de zaharuri, sare și grăsimi saturate, care pot crește riscul de obezitate, boli de inimă și diabet.
Sărac în nutrienți esențiali: Alimentele procesate au adesea lipsă de nutrienți importanți, cum ar fi fibrele, vitaminele și mineralele, care sunt esențiale pentru menținerea sănătății.
Utilizarea aditivilor artificiali: Alimentele procesate pot conține o gamă largă de aditivi artificiali, cum ar fi conservanți, coloranți și arome artificiale, care pot fi dăunătoare sănătății dumneavoastră pe termen lung.
Procese de gătit la temperatură ridicată. În timpul procesului de fabricație a alimentelor procesate, se folosesc adesea temperaturi ridicate și metode de gătit care pot forma compuși dăunători sănătății, cum ar fi acrilamida și hidrocarburile aromatice policiclice.
O dietă bogată în alimente neprocesate precum fructele, legumele, cerealele integrale și proteinele slabe este mai sănătoasă pentru corpul nostru decât o dietă bogată în alimente procesate.
Alimentele procesate, studiul care dezvăluie rezultatul tulburător
Un studiu științific realizat de savanți americani și publicat în revista de specialitate a sectorului „Jurnalul medical britanic” a dezvăluit niște rezultate îngrijorătoare.
Rezultatele studiului au arătat că cei care au consumat o cantitate mai mare de alimente ultraprocesate au avut un risc semnificativ mai mare de a dezvolta cancer de colon comparativ cu cei care au consumat o cantitate mai mică.
Mai exact, cei care consumau cel puțin 10 porții pe săptămână de alimente ultraprocesate au avut un risc crescut cu 30%. aproximativ comparativ cu cei care consumau mai puțin de trei porții pe săptămână.
POATE FI INTERESAT DE:
Alimentele ultraprocesate sunt în general bogate în zahăr, grăsimi saturate, sare și aditivi artificiali și sărace în fibre și nutrienți care promovează sănătatea. Aceste ingrediente pot afecta sănătatea colonului și pot favoriza dezvoltarea tumorilor.
POATE FI INTERESAT DE:
Cercetătorii subliniază importanța unei alimentații sănătoase și echilibrate. Bogat în fructe, legume, cereale integrale, leguminoase și proteine slabe. Acest lucru reduce riscul de cancer de colon și promovează o sănătate generală bună.
POATE FI INTERESAT DE:
Reducerea consumului de alimente ultraprocesate și alegerea alimentelor proaspete, naturale, poate ajuta la prevenirea acestei boli și la îmbunătățirea calității vieții.