Câte minute ar trebui să se gătească ouăle fierte? A sosit momentul să aflăm.
În bucătărie există întotdeauna ceva de învățat, fiecare pas care duce la pregătirea preparatului final este important. Timpul de gătire și conservare a alimentelor este de o importanță fundamentală și cu siguranță nu poate fi subestimat.
Astăzi vrem să ne concentrăm atenția despre gătitul ouălor fierte, există întotdeauna o dilemă, fiecare face în felul său, dar există o regulă specifică? Există termene limită de respectat? Vă vom oferi toate răspunsurile doar ca să nu aveți îndoieli în acest sens.
Gătitul ouălor tari: câte minute durează?
Se întâmplă adesea să fim grăbiți, dar am putea face greșeli care nu ne vor permite să servim preparate perfecte, care sunt departe de așteptările noastre. Să vedem împreună cum să gătim ouăle tari la perfecțiune. Timpii de preparare a ouălor sunt importanți și nu trebuie subestimați.
Așa că după ce ai urmat sfaturile noastre vei pregăti ouă fierte tari perfecte în doar câțiva pași, le vei servi la nivelul de gătire potrivit, de fapt vei observa că gălbenușul va fi perfect fiert, în plus vei putea decoji ouă fără a strica albușul. Hai sa muncim!
Nu este suficient să puneți ouăle în tigaie și să le acoperiți cu apă Aici pentru că! Luam o cratita mare care poate contine ouale, o umplem cu apa si scufundam usor ouale, avand grija sa nu se rupa.
Vă rugăm să rețineți că ouăle trebuie să se poată mișca puțin, nu pot fi prea strânse, să adăugăm și una ceasca de otet dar știi pentru ce este? Bunica mi-a spus că oțetul va face cojile de ouă mai puțin fragile, doar ca să nu ai niciun risc.
Aprindem focul si lasam ouale sa fiarba chiar si dupa fierbere, dar pentru cat timp? Dupa ce apa ajunge la punctul de fierbere trebuie sa continuam fierberea inca 7 minute și apoi îl putem opri și scurge ouăle și apoi putem trece la decojirea ouălor.
Cum să cureți ouăle fierte tari
A venit momentul să afli cum să cureți ouăle tari, nu e nevoie de mult și vei vedea că va fi un succes. Secretul este să rulezi oul fiert tare înainte și înapoi pe o suprafață, aplicând o ușoară presiune cu mâinile și vei vedea că vei putea scoate coaja în câteva clipe. Alternativ, puteți scufunda ouăle proaspăt decojite într-un castron cu apă și gheață, astfel încât șocul termic să faciliteze îndepărtarea cojii.