Cele mai bune roșii conservate de folosit pentru Shakshuka
O , shakshuka este pe cât de ușor de preparat, pe atât de delicioasă. În timp ce rețetele pot varia destul de mult, ingredientele de bază includ ouă, roșii și un sortiment de condimente. Felul rezultat este plin de aromă și plin de texturi satisfăcătoare, mai ales dacă îți alegi roșiile cu grijă. În timp ce mulți oameni susțin că proaspătul este cel mai bun atunci când vine vorba de legume, roșiile conservate nu sunt doar perfect acceptabile în multe rețete, ci sunt uneori preferate, inclusiv în acest fel de mâncare consistent și sănătos.
În ceea ce privește cele mai bune roșii conservate de utilizat, soiurile cu coajă integrală sunt calea de urmat. Asta pentru că roșiile întregi decojite vor face un sos mai bun decât omologii lor tăiați cubulețe, iar sosul este un motiv important pentru care shakshuka este atât de iubită în întreaga lume. Roșiile tăiate cubulețe conțin de obicei o concentrație mai mare de aditiv care ajută la menținerea fermei alimentelor, ceea ce vă poate împiedica să obțineți textura rustică pentru care este renumită shakshuka. Optarea pentru conserve de roșii întregi face, de asemenea, procesul de gătire mai convenabil, deoarece roșiile proaspete durează mult mai mult pentru a se găti în general. În plus, puteți fi sigur de calitatea roșiilor întregi conservate, în timp ce calitatea roșiilor proaspete ar putea să nu fie garantată în funcție de sezon.
Construiește-ți conserva shakshuka de roșii
Shakshuka este un fel de mâncare versatil care se asortează frumos cu o mulțime de legume și condimente, mai ales atunci când este făcută cu tipul potrivit de roșii conservate și există o serie de moduri în care puteți îmbunătăți acele frumuseți cu coajă integrală în timp ce se gătesc. Unele variante necesită ardei gras roșii, în timp ce altele pot include ceapa. Unii profesioniști renunță la ardei gras și aleg în schimb ardei iute pentru un profil de aromă mai picant. În mod similar, anumitor bucătari de acasă le place să folosească pasta de roșii pentru a face sosul, în timp ce alții conțin doar roșii în .
Aveți și o mulțime de opțiuni când vine vorba de condimente. Dacă urmăriți o masă mai tradițională, luați în considerare condimentarea preparatului cu . Harissa conține de obicei ingrediente precum ardeiul chile, usturoiul și uleiul de măsline. În ceea ce privește condimentele, harissa poate include adaosuri gustoase precum menta și chimenul. Desigur, puteți, de asemenea, să pregătiți un amestec de condimente propriu folosind o gamă largă de ingrediente, inclusiv boia de ardei, cayenne, turmeric și chiar coriandru. Amestecul tău de condimente depinde în cele din urmă de tine și de preferințele tale gustative. De asemenea, perechile pentru shakshuka pot varia destul de mult.
Ce să servești împreună cu felul tău de mâncare copioasă și cu roșii
Pita și naanul sunt excelente atunci când sunt servite alături de shakshuka. Cu toate acestea, nu sunt singurele tale opțiuni. Unii oameni aleg să servească felul de mâncare cu orez sau cartofi, ceea ce este ideal dacă pregătiți shakshuka pentru brunch sau cină. Orice lucru suficient de amidon pentru a absorbi tot acel sos delicios este sigur să funcționeze bine. Dacă doriți o masă mai ușoară, luați în considerare asocierea rețetei cu o salată răcoritoare.
Deoarece unele versiuni de shakshuka pot fi puțin picante, este posibil să doriți să alegeți un fel de mâncare răcoritor pe care să îl serviți alături. În acest caz, sosurile și sosurile pe bază de iaurt răcesc puțin palatul, introducând totodată o aromă minunată. Există pe care le puteți asocia cu shakshuka, inclusiv cele care conțin semințe de susan prăjite, usturoi, suc de lămâie și ulei de măsline. De asemenea, puteți adăuga puțină mentă tocată la iaurt pentru un sos plin de o combinație minunată de texturi bogate și arome strălucitoare. Cu atât de multe moduri delicioase de a savura shakshuka făcută din conserve de roșii cu coajă integrală, felul de mâncare este sigur să devină o parte râvnită din arsenalul tău de rețete.