Pasul 1
Pentru reteta de supa de paste, naut si scoici, dupa ce ati spalat scoicile de mai multe ori, deschideti-le fierbinti doar cu apa de la ultima clatire, apoi decojiti-le si pastrati lichidul de gatit filtrat.
Pasul 2
Se condimenteaza nautul intr-o baza de ulei si ceapa tocata, se adauga doi litri de bulion de legume si se aduce incet la fiert.
Pasul 3
Separat, căliți roșiile cherry tăiate în jumătate într-un sot de usturoi, pătrunjel și cimbru tocat, adăugați scoicile cu lichidul lor, aduceți la fiert apoi turnați totul în cratița cu năutul, adăugând pastele.
Pasul 4
Se fierbe supa 5 minute, apoi se condimenteaza cu sare (avand grija pentru ca lichidul de la scoici este destul de gustos), se completeaza cu piper macinat, un strop de ulei crud, se distribuie in boluri si se lasa sa se odihneasca vreo zece minute. înainte de a aduce feluri de mâncare la masă.