Culinărie

Cum se prepară aluatul de drojdie pe apă: un minim de ingrediente – piesa de prelucrat se dovedește pufoasă și fragedă

77views

Dacă trebuie să pregătiți produse de copt de casă, dar în același timp doriți să faceți aluatul slab, fraged și pufos, atunci ar trebui să acordați atenție acestei rețete simple.

Un expert de la publicația online BelNovosti a vorbit despre cum se prepară aluatul de drojdie folosind apă, dar fără ouă, lapte sau unt.

Ingrediente

Pentru 500 g de făină ar trebui să luați:

  • drojdie uscată – 1 linguriță;
  • zahăr – 2 linguri. l.;
  • apă – 300 ml;
  • sare – 1 praf;
  • ulei vegetal – 60 ml.

Procesul de gatire

Mai întâi, combinați 100 g de făină cu zahăr, drojdie și apă caldă.

Masa rezultată trebuie amestecată, acoperită cu un prosop și lăsată la temperatura camerei.

După 15-20 de minute, trebuie să adăugați ingredientele rămase în aluat.

Rulați aluatul într-o bilă, puneți într-un castron mare și acoperiți cu folie alimentară, lăsând loc să crească aluatul.

Piesa de prelucrat trebuie lăsată într-un loc cald timp de o oră.

Anterior, am învățat cum să pregătim o caserolă delicioasă cu brânză de vaci.

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.