Căutați o masă gustoasă și sățioasă, ușor de preparat? Încercați cartofii noștri copți cu carne tocată și legume! Această combinație de cartofi, carne, legume și brânză este pur și simplu irezistibilă și garantată că va mulțumi întreaga familie.
Cartofii copți cu carne tocată și legume sunt un preparat ideal pentru prânz, cină sau ca fel principal pentru o sărbătoare. Acest fel de mâncare este plin de savoare și în același timp sănătos, deoarece conține o mulțime de legume.
Cartofi copți cu carne tocată și legume
Ingrediente:
- 600 g carne tocata de vita
- 4 cartofi medii
- 1 ceapă
- 1 ardei
- 250 g de mozzarella
- 2 catei de usturoi
- 300 ml piure de roșii
- 1 lingura de mustar de Dijon cu seminte
- 200 g roșii cherry
- Ardei roşu
- Sare
- Piper negru
- Ulei de masline
Pentru salata:
- 150 g de castraveți murați
- 1 ceapa rosie
- 1 conserve de mazăre verde
- 2 cepe de primăvară
- 2-3 linguri de ulei
Mod de preparare:
- Se unge tava de copt si se presara cu mozzarella rasa (folosim o treime).
- Tăiați cartofii curățați în felii, puneți-i deasupra brânză. Sarați, stropiți cu piper roșu măcinat și piper negru, stropiți cu ulei de măsline.
- Se da la cuptor si se coace la 200 de grade Celsius timp de 30 de minute.
- Prăjiți carnea de vită într-o tigaie la foc mediu. Adaugam ceapa si ardeiul tocate marunt, pe care le taiem si cubulete. Peste amestec se toarnă piure de roșii, se adaugă muștar și usturoi zdrobit. Sare si piper. Se lasa sa fiarba un minut si se ia de pe foc.
- Amestecul de carne tocată se pune pe cartofii coapți în prealabil, se presară cu restul de mozzarella. Tăiați roșiile în jumătate și puneți-le deasupra.
- Se da din nou la cuptor si se mai coace inca 15 minute la aceeasi temperatura.
Prepararea salatei:
- Într-un castron, amestecați mazărea verde, murăturile tocate, ceapa roșie feliată și ceapa primăvară tocată.
- Stropiți cu ulei, amestecați și salata este gata de servit.
Cartofi copți cu carne tocată și legume – Reteta video:
Dacă vă plac mâncărurile gustoase și simple, nu uitați să încercați cartofii noștri copți cu carne tocată. Nu vei fi dezamăgit!
Articole similare:
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube