Grădinărit

Iarba de usturoi – o plantă medicinală distinctivă

85views

Tulbagia se mai numește și usturoi de interior, deoarece are un gust și o înălțime asemănătoare, dar nu la fel de înțepător.

Și încă o veste bună pentru iubitorii de usturoi – nu lasă un miros tipic de usturoi în gură,

asa ca il putem consuma in orice cantitate fara consecinte neplacute.

Frunzele proaspete sunt folosite în principal ca ardei verde, dar este și o plantă medicinală distinctă.

Ca și în cazul usturoiului, consumul regulat de frunze proaspete scade semnificativ tensiunea arterială, reduce riscul de arterioscleroză și tromboză.

Nativii din Africa de Sud, de unde provine planta, tratează cu ea și tusea, gripa și răceala, s-au dovedit și efecte antibacteriene.

Dar ceea ce este cel mai important – este pur și simplu un răsfăț minunat și o sursă de ardei verde pe tot parcursul iernii.

Cu toate acestea, nu trebuie utilizat pentru diaree și ulcer gastric.

Se cultivă ca plantă de apartament, fie pe tot parcursul anului într-un ghiveci de flori, fie o putem scoate afară pentru vară.

Necesita sol humus si multa lumina si soare.Il putem planta si in gradina, in acest caz alegem un loc cald ferit de vanturile reci si il acoperim bine cu mulci iarna.

În ciuda acestui fapt, uneori poate îngheța.

  • scade tensiunea arteriala
  • scade colesterolul
  • gripă, tuse, răceală
  • prevenirea arteriosclerozei
  • prevenirea cancerului, tratamentul cancerului esofagian
  • împotriva paraziților intestinali

Se prepară astfel:

Frunze proaspete – pentru a ține sub control tensiunea arterială, este suficient să consumați 3 frunze proaspete pe zi sub orice formă (pe pâine, în tartine, supe)

Decoctul – se toarnă 2 lingurițe de frunze uscate sau o linguriță de frunze proaspete în 1/4 l de apă rece, se lasă să fiarbă, se infuzează 10 minute, se bea de 2-3 ori pe zi.

În bucătărie:

Frunzele au o aromă ușoară de usturoi, le putem adăuga oriunde usturoiul nu este o problemă.

Pentru tartine, unt de plante, salate, sosuri, supe, legume inabusite si carne.

Putem stropi paine cu unt sau cartofi fierti cu ele, decoram sandviciurile.

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.