Culinărie

Iată ce înseamnă acele numere de pe fundul vaselor tale Pyrex

81views

Iată ce înseamnă acele numere de pe fundul vaselor tale Pyrex

Vasele de gătit din sticlă sunt foarte frecvente în bucătăriile americane și totul a început cu marca Pyrex. Acest vas de sticlă rezistent la căldură a fost creat inițial în Corning, New York, la începutul anilor 1900, și a fost un element de bază pentru bucătarii de acasă de generații.

În timp ce majoritatea Pyrex-urilor din bucătăriile de astăzi sunt vase de zi cu zi, din sticlă transparentă, caserole și pahare de măsurare lichide, există mulți colecționari serioși în căutare de piese rare. Sunt atât de dedicați încât chiar vor . Una dintre modalitățile prin care colecționarii știu ce să caute este codurile numerice din trei sau patru cifre apăsate în partea de jos a fiecărei piese. Dacă v-ați răsturnat vreodată farfuria de plăcintă sau vasul de caserolă și v-ați întrebat despre ce sunt toate acele numere, acestea sunt pur și simplu coduri de produs care sunt atribuite fiecărui stil și dimensiune de fel de mâncare. Dacă vă gândiți să colectați sau doriți doar să identificați o gamă de piese pe care le-ați moștenit, este o idee bună să cunoașteți codurile oarecum secrete ale numărului de model Pyrex.

Sistemul de numerotare a modelelor a evoluat de-a lungul deceniilor de la apariția Pyrex, dar, până în prezent, există un sfat util de reținut când citiți un cod: ultimul număr din cod corespunde aproape întotdeauna capacității de volum a farfuria. Trucul, totuși, este să știi ce serie de Pyrex folosești.

Numerele modelului și volumul

O mulțime de rețete vă vor spune exact ce dimensiune de tigaie să utilizați, dar este aproape întotdeauna exprimată în inci. De exemplu, într-o tigaie de 9 x 9. Puteți ajunge fie la o riglă sau o bandă de măsurat, fie să faceți ceea ce fac mulți brutari și să memorați dimensiunile mâinilor pentru a face o măsurare rapidă. Există o mulțime de momente când trebuie să cunoașteți volumul tigaii sau al vasului, ceea ce nu este atât de evident. Acesta este momentul în care un număr de model Pyrex este util, atâta timp cât știți cum funcționează sistemul lor de codare a modelului.

Dacă doriți să identificați volumul dvs. Pyrex după numărul de model, ultima cifră a numărului de model tinde să indice numărul de halbe sau litri, dar numerele nu sunt universale, așa că trebuie să știți ce serie folosiți. Pentru bolurile obișnuite de amestecare, de exemplu, numerele de model sunt 401 (1½ litru), 402 (1½ litru), 403 (2½ litri) și 404 (4 litri). Caserole pentru servire și depozitare la cuptor, pe de altă parte, sunt numerotate 471 (1 litru), 472 (1½ litru) și 473 (1 litru). menține o listă la îndemână de numere de model comune, dacă nu sunteți sigur ce aveți.

Numerele de model sunt importante pentru colecționari

Astăzi, aproape toată lumea a văzut o piesă Pyrex, dar la începutul anilor 1900 – când a fost inventată sticla borosilicată – a fost o inovație și au devenit articole obligatorii în milioane de bucătării. Gusturile în decorul casei s-au schimbat de când a apărut primul Pyrex pe piață, așa că nu mai vezi modele vechi în magazine și multe au fost rupte sau aruncate de-a lungul anilor, așa că orice piese timpurie care a supraviețuit sunt valoroase. Dacă sunteți interesat să colectați sau să vindeți Pyrex vechi, puteți spune multe despre o piesă după numărul de model.

Nu se întâmplă adesea să găsești seturi complete de Pyrex de epocă de vânzare într-un magazin de epocă sau pe internet, așa că un colecționar serios va ști seria numărului de model al setului (sau seturilor) pe care încearcă să le completeze. Ei vor ști, de asemenea, că numărul modelului va apărea atât pe vas, cât și pe capac, astfel încât să poată face o potrivire exactă. În mod obișnuit, dacă o piesă are un capac – ceea ce majoritatea au – numărul modelului va fi urmat de un „B” pentru bol sau „C” pentru capac.

Deci, dacă sunteți gata să începeți să identificați vechea colecție de caserole a bunicii, primul pas este să studiați toate numerele de model, astfel încât să știți ce aveți. Și dacă nu cauți să vinzi, cel puțin, vei ști exact câtă salată de cartofi pot conține bucățile tale. Doar .

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.