Heringul este un produs foarte sănătos; conține multe proteine și acizi grași polinesaturați omega-3.
Heringul mai conține vitaminele D, E și grupa B, sodiu, potasiu, fosfor, iod și rarul aminoacid esențial metionină, care este util pentru bolile hepatice.
În ce formă este cel mai sănătos mod de a mânca hering, a spus Nuriya Dianova, gastroenterolog, hepatolog și nutriționist la centrul medical SM-Clinic, relatează portalul.
Sub ce formă ar trebui să mănânci hering?
Cea mai bună opțiune este heringul la abur; acest pește este, de asemenea, foarte util atunci când este fiert sau copt.
Trebuie să coaceți heringul în cuptor pe un grătar folosind o tavă, acest lucru vă permite să scăpați de excesul de grăsime.
Cât despre heringul sărat și afumat, ei sunt mai puțin sănătoși.
Atunci când alegeți între hering sărat și afumat, este mai bine să acordați preferință primei opțiuni.
Nu aș recomanda să mănânci hering crud sau orice pește în general, – a remarcat expertul.
Anterior, am discutat ce legume și fructe nu ar trebui să mănânci la dietă.