Culinărie

Midii marinate în curry și dovlecei la grătar

23views

Știați că midiile se potrivesc de minune cu dovleceii? Daca nu ati incercat niciodata aceasta combinatie, iata o reteta pentru a o remedia si pentru a face un aperitiv rafinat si original, scoici carpione cu curry si dovlecei la gratar.

Pentru a-l prepara va trebui sa grati feliile de dovlecei si apoi sa le marinati cu ulei, sare, usturoi si menta. dovlecei; apoi va trebui sa gatesti midiile si sa le lasi sa se aromatizeze in carpriona preparata cu apa, otet de vin, zahar si condimente. Preparatul se face asezand midiile pe dovlecei si completand cu un sos obtinut cu marinada si smantana.

Descoperă și aceste rețete pentru a combina crustacee și legume: , , , , .

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.