Sfaturi utile

Numerele de pe ouă ascund informații despre care crescătorii preferă să rămână tăcuți. Unii marchează găini speciale

130views

Într-un articol recent, ne-am întrebat ce înseamnă de fapt codurile de pe ouă. Și, de asemenea, ce informații ne oferă de fapt seria de litere și numere. Dar să vorbim despre asta mai detaliat. Cum arată mai exact creșterea găinilor ale căror ouă le ai acasă? Și a pus găina mai mult sau mai puțin fericită?

Deci, aceste informații sunt ascunse sub numerele 0 – 3, care sunt imprimate mai întâi pe shell.

Norocos zero și unu

0 înseamnă ou, care provin din creșterea ecologică și sunt, de asemenea, cele mai scumpe. Au fost ouși de găini care se plimbă liber pe pășune și sunt hrănite cu alimente de calitate biologică. Aceasta înseamnă că dieta lor conține doar ingrediente naturale și fără pesticide sau aditivi artificiali. Orice antibiotic este, de asemenea, tabu.

O astfel de reproducere este, desigur, mult mai solicitantă din punct de vedere financiar și, prin urmare, ouăle de la aceste găini fericite sunt și ele mai scumpe. Cu toate acestea, calitatea lor înaltă și gustul excelent ar trebui să compenseze prețul. Veți găsi cea mai mică cantitate din aceste ouă de pe piață, pentru că le puteți obține doar de la un mic crescător.

1 indică ouă de găină, care trăiesc și în liber. Deci au suficientă mișcare, soare și aer. Spre deosebire de cele de la fermele ecologice, însă, hrana lor nu este atât de controlată și poate conține ingrediente artificiale. Aceste ouă sunt, de asemenea, printre cele mai scumpe.

Cifra 2 este pe coji de ouă ale căror găini trăiesc în hale. Au astfel mult mai mult spațiu de locuit decât rudele lor în cușcă, dar nu mai trăiesc în mediul lor natural. Dar pot zbura și se mișcă, au gunoi sub picioare. Furajele sunt furaje comerciale care conțin alimente modificate genetic. Ouăle lor sunt mai ieftine decât precedentele.

Creșterea în cușcă de temut

Ouăle de la găinile ținute în cuști poartă cifra 3 și acesta este aproximativ jumătate din totalul găinilor ouătoare ținute la noi. S-au scris multe despre condițiile lor precare de viață. Nu au loc de mișcare, stau toată viața pe gratii. Și ei sunt hrăniți cu furaje modificate genetic. După aproximativ un an, ajunge în abator.

Ouăle acestor găini sunt, în mod logic, cele mai ieftine de pe piață, dar și datorită numeroaselor petiții din partea publicului și protecționiștilor animalelor, această metodă de creștere urmează să fie interzisă în Cehia din 2027.

Așa că veți găsi toate informațiile care v-ar putea interesa despre cojile și ambalajul ouălor. Și dacă nu credeți că calitatea ouălor achiziționate este suficientă, vă puteți plânge cu ușurință fermei sau importatorului menționat. Știi deja unde.

Fotografie: Shutterstock

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.