Cauți o rețetă de fripturi de vițel suculente și fragede care se topesc pe limbă? Încercați rețeta noastră de fripturi de vițel naturale fantastice! Cotletele sunt gata în cel mai scurt timp și sunt atât de gustoase încât toată familia le va iubi.
Această rețetă de cotlet de vițel natural este simplă și rapidă, dar rezultatul este uimitor. Fripturile sunt marinate într-o marinată simplă, dar gustoasă, de muștar, apă, sare, piper și rozmarin. Se prăjesc apoi la tigaie și se înăbușă cu ciuperci și usturoi până când sunt moale și suculente.
Fripturi naturale de vițel
Ingrediente:
- Fripturi de vițel: 4 bucăți (fiecare aproximativ 150-200 g)
- Făină simplă: 50 g pentru acoperire
- Ulei sau unt: 2-3 linguri
- Muștar: 1 lingură
- Apă: 100 ml
- Sare: 1 lingurita (sau dupa gust)
- Piper negru măcinat: ½ linguriță (sau după gust)
- Rozmarin: crenguță proaspătă
- Usturoi: 1 catel, tocat marunt
Mod de preparare:
- Toarnă ușor fripturile de vițel, apoi sare și piperează pe ambele părți.
- Ungeți fripturile pe ambele părți cu făină.
- Se incinge uleiul sau untul impreuna cu rozmarinul intr-o tigaie si se prajesc fripturile pana devin aurii.
- Scoateți carnea din tigaie și prăjiți usturoiul tocat mărunt în grăsimea rămasă pentru aproximativ 1 minut.
- Adăugați făina și apa și amestecați constant. Apoi întoarceți carnea înapoi în tigaie și lăsați-o să fiarbă timp de 30 până la 40 de minute. Adăugați apă după cum este necesar.
- Adăugați în carne condimente, muștar și ardei roșu, amestecați totul bine.
- Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați conținutul să fiarbă încă 10 minute.
- După fiert, lăsați fripturile să se odihnească puțin înainte de servire.
Fripturi naturale de vițel – Reteta video:
Servește aceste fantastice fripturi naturale de vițel cu cartofi și legume fierte pentru o masă completă și delicioasă. Poftă bună!
Articole similare:
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube