Există o problemă etică, care pătrunde în mulți alți factori, legată de creșterea intensivă a puilor. Noi, cei care le mâncăm, riscăm și noi.
Selecția genetică care a dus la creșterea exagerată a puilor de carne a permis fermierilor să obțină pui gata de sacrificare în puțin peste o lună de viață. Deși acest lucru a crescut producția și a făcut sectorul păsărilor de curte mai competitiv, a ușurat și numeroase preocupări legate de bunăstarea animalelor.
Dar se pare că există și pericole pentru noi cei care le mâncăm. Puii de carne selectați genetic cresc într-un ritm care provoacă probleme de sănătate și bunăstare.
Oasele și mușchii nu se dezvoltă corespunzător, provocând probleme ortopedice și dureri la pui. În plus, creșterea rapidă duce la boli precum sindrom ascitic și miopatieceea ce poate duce la moartea animalelor.
Această selecție genetică accelerată are și consecințe asupra comportamentului și condițiilor de viață ale puiilor de carne. Animalele sunt nevoite să locuiască în spații înguste și supraaglomerate, în condiții de igienă precare. Ei nu au capacitatea de a efectua comportamente naturale, cum ar fi zgârierea pământului sau deplasarea liberă.
Pui bolnavi care cresc prea devreme, care sunt consecințele
Situația este atât de gravă că organizațiile pentru drepturile animalelor și cele veterinare și-au exprimat îngrijorarea cu privire la bunăstarea animalelor din carne. Au fost adoptate legi și reglementări care impun standarde minime de bunăstare a animalelor în fermele de pui de carne, dar se pare că acestea nu sunt suficiente pentru a garanta condiții decente pentru animale.
Este din ce în ce mai clar că selecția genetică permite sacrificarea găinilor de carne într-un timp atât de scurt nu este compatibil cu bunăstarea animalelor.
Trebuie luate măsuri pentru a reduce suferința animalelor din carne, poate prin încetinirea ritmului de creștere prin selecție genetică sau prin adoptarea unor practici agricole mai durabile.
În plus, consumatorii devin din ce în ce mai conștienți de importanța bunăstării animalelor și optează pentru produse din ferme care îndeplinesc standardele minime de bunăstare a animalelor.
Este important să creștem gradul de conștientizare a publicului cu privire la aceste probleme și să promovăm o mai mare transparență în lanțul de aprovizionare pentru creșterea păsărilor de curte. Așa cum este necesar să se reconsidere modelul de selecție genetică care a dus la creșterea exagerată a puilor de carne.
Care sunt posibilele amenințări la adresa sănătății umane
Asigurarea unor condiții de viață mai bune pentru animale și respectarea bunăstării acestora este, de asemenea, importantă pentru a garanta siguranța noastră, oamenii. Consumul de carne modificată în acest fel poate prezenta de fapt riscuri.
Consecințele consumului de pui bolnavi sau crescuți rapid pot include amenințări la adresa sănătății umane.
Puii care sunt bolnavi sau crescuți în condiții stresante pot fi purtători de boli zoonotice care poate fi transmisă la om prin consumul de carne contaminată. Acest lucru poate provoca infecții bacteriene, virale și parazitare.
Utilizarea intensivă a antibioticelor Acesta este un alt aspect controversat. Puii crescuți în condiții precare sunt adesea supuși terapiei continue cu antibiotice pentru a preveni bolile cauzate de supraaglomerare și stres. Acest lucru poate duce la răspândirea rezistenței la antibiotice atât la animale, cât și la oameni.
POATE FI INTERESAT DE:
Apoi implică creșterea intensivă a puilor un impact semnificativ asupra mediuluide la consumul excesiv de apă la producerea de deșeuri dăunătoare mediului.
Problema este foarte urgentă și trebuie rezolvată imediat
Puii crescuți în condiții stresante, supraaglomerate suferă adesea de boli, răni și stres cronic. Consumul de carne de la pui care au fost tratați inuman este împotriva bunăstării animalelor.
POATE FI INTERESAT DE:
Și animalele au crescut rapid și crescute în condiții precare pot avea o calitate nutrițională mai scăzută decât cele crescute în mod natural și sănătos. Carnea poate conține mai puține proteine, vitamine și minerale esențiale pentru sănătatea noastră.
POATE FI INTERESAT DE:
Prin urmare, consumând pui bolnavi sau care au crescut prea repede poate avea consecinte grave asupra sănătății umane, a mediului, a bunăstării animalelor și a calității nutriționale a alimentelor pe care le consumăm.