Culinărie

Brownie fara faina alba si zahar, o optiune delicioasa

235views

Brownie fără făină albă

Făina albă și brownies-urile fără zahăr sunt o opțiune delicioasă și mai sănătoasă pentru iubitorii de ciocolată. Această versiune adaptată a brownie-ului tradițional folosește ingrediente alternative care oferă o experiență la fel de satisfăcătoare.

Prin înlocuirea făinii albe cu făinuri fără gluten, precum migdale, ovăz sau nucă de cocos, brownie-ul capătă o textură moale și umedă. În plus, absența zahărului rafinat este compensată prin utilizarea îndulcitorilor naturali, precum mierea, xilitolul sau zahărul de cocos, rezultând un desert mai puțin caloric.

Aroma bogată și intensă a ciocolatei rămâne prezentă în brownie, garantând momente de plăcere la fiecare mușcătură. Se mai pot adauga ingrediente in plus, precum nuci, castane sau bucati de ciocolata neagra, pentru a da retetei o nota speciala.

Cu acest brownie sănătos, îți poți satisface pofta de dulciuri într-un mod echilibrat și nutritiv. Bucurați-vă de această opțiune delicioasă fără vinovăție și bucurați-vă de toată plăcerea pe care o poate oferi ciocolata, într-un mod mai conștient.

Reteta de brownie fara gluten si fara zahar

Ingrediente

  • 200 g de ciocolată 85% cacao
  • 120 g unt nesarat
  • 130 g de îndulcitor natural pudră
  • 100 g făină de migdale (sau orice altă făină de semințe oleaginoase)
  • 5 ouă
  • esenta de vanilie, scortisoara si nucsoara

Brownie fără făină albă

Metoda de preparare pentru aceasta este foarte simpla si sunt sigura ca daca o urmezi pas cu pas iti vei putea face reteta, va fi minunata.

Modul de pregătire

Mai întâi, topește ciocolata 85% cacao la bain-marie și adaugă untul, îndulcitorul natural pudră și amestecă.

După aceea, adăugați în acest aluat făina de semințe oleaginoase și gălbenușurile de ou și amestecați. Bateți 5 albușuri spumă și încorporați-le cu grijă în aluat.

Adaugati esenta de vanilie, scortisoara dupa gust si un praf de nucsoara.

Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la cuptor mediu pentru 20-30 de minute.

Se lasa sa se raceasca inainte de a se desface.

În sfârșit, ți-a plăcut această rețetă?

Așadar, profită de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor tale. Vizitați rețelele noastre sociale! Avem apoi, nostru și, în sfârșit! Așa că, fă multe alte rețete, sunt atât de bune!

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.