Culinărie

De ce să adăugați sifon la carnea tocată pentru prăjirea cotletelor: ce se întâmplă?

78views

Cotleturile vor deveni neobișnuit de suculente și fragede dacă adăugați puțin bicarbonat de sodiu în carnea tocată.

Cum se adaugă în mod corespunzător sifon la cotletele tocate, spune un expert în publicația rețelei Belnovosti în domeniul gătitului, un bucătar și un brutar de clasa a patra.

Cum se adaugă sifon în carnea tocată

Pentru un kilogram de carne tocată ai nevoie doar de o linguriță de sifon.

Dacă se folosește sifon, lactatele nu pot fi adăugate în carnea tocată.

Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sifon și se amestecă bine carnea tocată timp de 5 minute. Este indicat să amestecați cu mâinile.

După amestecare, se acoperă recipientul cu carnea tocată cu un capac și se lasă 20 de minute.

Anterior, un expert în ce ingredient popular nu ar trebui adăugat la borș.

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.