Culinărie

Prajitura moale cu iaurt care se topeste in gura ca un adevarat nor pufos: Reteta fara faina!

150views

Ești în căutarea unei rețete pentru un desert delicios și ușor pe care să-l suporte chiar și un începător în bucătărie? Această prăjitură moale fără făină cu iaurt este exact ceea ce ai nevoie! Datorită texturii pufoase și gustului revigorant al iaurtului, întreaga familie îl va iubi.

Ai avut vreodată o prăjitură cu iaurt atât de moale încât s-a topit în gură ca un nor? Cu această rețetă fără făină, vei reuși! In plus, pregatirea prajiturii este foarte simpla si chiar si cei care nu sunt atat de priceputi in bucatarie se pot descurca.

Prajitura moale cu iaurt fara faina

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • 300 g de iaurt simplu
  • 80 g zahăr (40 g + 40 g)
  • 50 g amidon de porumb
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 1/3 lingurita de sare
  • 8 g zahăr vanilat
  • zahăr pudră (opțional)
  • Forma de copt cu diametrul de 18 cm

Mod de preparare:

  1. Preîncălziți cuptorul la 150°C. Tapetați fundul și părțile laterale ale vasului de copt cu hârtie de copt.
  2. Amesteca intr-un bol galbenusurile de ou, iaurtul, 40 g zahar, amidonul de porumb, zeama de lamaie, sarea si zaharul vanilat. Amesteca bine.
  3. Într-un alt castron, batem albușurile spumă cu restul de 40 g de zahăr până se întăresc.
  4. Îndoiți cu grijă albușurile în amestecul de gălbenușuri. Încercați să mențineți volumul aluatului.
  5. Se toarnă aluatul în forma pregătită și se netezește suprafața.
  6. Coaceți 20 de minute la 150°C pe baie de apă, apoi reduceți temperatura la 140°C și coaceți încă 40 de minute.
  7. După coacere, opriți cuptorul, deschideți ușor ușa și lăsați prăjitura la cuptor pentru încă 20-30 de minute.
  8. Lasam prajitura la racit in tava si apoi dam la frigider pentru cel putin 1 ora.
  9. Inainte de servire poti pudra prajitura cu zahar pudra si o poti decora cu o crenguta de menta.

Prajitura moale cu iaurt fara fainaReteta video:

Această prăjitură moale, fără făină, cu iaurt este desertul perfect pentru orice ocazie. Este delicios, usor si poate fi preparat chiar si de cineva care nu are prea multa experienta in copt. Încearcă și vezi singur!

Articole similare:

Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.