Culinărie

Rulouri da, dar cu vinete: rețeta simplă de replicat pentru un prim fel super gustos

84views

Aflați cum să pregătiți rulouri fantastice de vinete: acest prim fel simplu și gustos vă va lăsa uimit.

Cand vorbim de rulouri ne gandim de obicei la un aperitiv sau o garnitura gustoasa, insa in acest caz va oferim o reteta cu adevarat interesanta de preparare a rulourilor de vinete perfecte ca un prim fel delicios si gustos.

Mulțumim rețetei de la @lericettedigessica, puteți pregăti rapid un prim fel care îmbină aromele mediteraneene și simplitatea preparării. Astfel îți poți surprinde invitații cu un prim fel cu o aromă autentică și învăluitoare.

Descoperă rețeta pas cu pas pentru prepararea rulourilor de vinete. Iată toate secretele pentru o preparare rapidă și delicioasă, pe care să o oferi la următoarea ta cină cu prietenii.

Rulouri de vinete simple si delicioase: aceasta reteta te va lasa fara cuvinte

Iată tot ce ai nevoie pentru prepararea rulourilor de vinete, datorită unei rețete delicioase și unice pas cu pas. Cu acest fel de mâncare unic vei face cu adevărat o impresie. Rețeta se referă la doze pentru 4 persoane.

Ingrediente:

  • 2 vinete mari ovale
  • 150/200 g bucatini, spaghete sau ziti
  • 700 ml piure de roșii fiert cu usturoi, piper negru, busuioc și ulei
  • Aproximativ 100 g de brânză provola
  • 2 linguri de ricotta salata sau grana padano
  • Busuioc proaspăt după gust

Preparare:

  1. Tăiați vânătă în felii lungi și subțiri. Gatiti feliile de vinete pe un gratar incins sau intr-o tigaie antiaderenta pana se inmoaie si se rumenesc usor. Odată fierte, lăsați-le deoparte să se răcească.
  2. Gatiti Paste in multa apa cu sare pana al dente. Scurgeți și asezonați cu o parte din piure de tomate el a fost născut în busuioc proaspăt tocat. Adaugă incearca-l tăiate cubulețe și ricotta salata unde el Grana Padano ras, amestecand bine toate ingredientele.
  3. Luați o felie de vinete și puneți deasupra o porție din umplutura pregătită. Rulați felia de vinete în jurul umpluturii, formând rulouri. Așezați rulourile pe o tavă unsă ușor cu unt ulei de măsline extra virgin.
  4. Se toarnă restul de piure de roșii pe suprafața rulourilor. Gătiți rulourile într-un cuptor ventilat preîncălzit la 190 de grade timp de aproximativ 20 de minute, până devin aurii și sosul este ușor caramelizat. Înainte de servire, ornați rulourile cu frunze busuioc proaspăt.

Și aici este gata de gustat uimitoarele voastre rulouri de vinete. Datorită combinației dintre ingredientele potrivite și rețetei delicioase pe care v-am propus-o, se poate naște un fel de mâncare grozav, potrivit pentru multe ocazii diferite. Trebuie să încerci acum!

Leave a Response

Christian Marinescu
Sunt Christian Marinescu, un bucătar pasionat și autor de articole culinare. Îmi place să împărtășesc cunoștințele mele despre gastronomie în stilul meu unic.